Corteva testează în această vară culturi intermediare care ar putea deveni materie primă pentru combustibili sustenabili de aviație. În paralel, Etlas, joint venture-ul Corteva și bp, a început să contracteze fermieri din Europa, inclusiv din România.
Simplu spus, încă o producție din aceeași resursă, în același an, pe același teren. O cultură intermediară care intră între culturile principale, în perioade în care terenul nu este folosit comercial. De probleme de genul ăsta dau mereu în practică. Vă dau un exemplu recent. Un ha de seră cu salată cultivată hidroponic. Nu îl mai poți extinde. Cum crești producția fără să construiești încă o seră? Dacă lângă ea ai un spațiu nefolosit, un depozit sau o hală, poți introduce acolo un sistem de creștere verticală. În prima parte a ciclului, când plantele sunt mici și pot sta la densitate mare, le crești în vertical farm. Le muți apoi în seră pentru etapa finală, când au nevoie de mai mult spațiu. Astfel, fiecare serie ocupă sera mai puține zile, iar pe același hectar poți introduce mai multe cicluri de producție într-un an.
Studiile confirmă logica. Cercetări ale Universității Naționale din Columbia și NASA arată că salata nu crește liniar. Cea mai mare acumulare de masă are loc spre finalul ciclului, NASA observând vârful chiar la recoltare, în ziua 28. În prima parte, planta este încă mică și poate fi crescută la densitate mare. Spre final, când formează căpățâna și acumulează cea mai mare parte din greutatea comercială, are nevoie de mult mai mult spațiu.
Un m² de vertical farm costă de șase până la zece ori mai mult decât unul de seră performantă, aproximativ 2.200-2.600 de dolari față de 250-350 de dolari, potrivit Agritecture. În plus, lumina și climatizarea pot reprezenta 40 până la 70% din costurile de operare. În faza compactă poți avea sute de plante pe m², deci costul spațiului controlat se împarte la foarte multe plante. În faza de formare a căpățânii ajungi la aproximativ 25-30 de plante pe m². Când densitatea scade, vertical farm-ul devine prea scump pentru spațiul de care are nevoie fiecare plantă. Atunci o muți în seră, unde m² costă mult mai puțin și îi poți da spațiul necesar pentru etapa finală de creștere.
Asta e logica. Investește în flux, nu în spectru. Mișcă planta, nu lumina.
Ce face Corteva cu culturile intermediare și ce facem noi combinând vertical farm-ul cu sera sunt doar două exemple. În aproape orice fermă există spațiu de optimizare. Am văzut situații în care valoarea nefolosită era în teren, în timpul dintre două cicluri, în apă, energie, infrastructură sau în felul în care era organizată producția. Ai nevoie numai să te uiți altfel la ceea ce ai deja și să vezi de unde mai poți scoate valoare.
